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13.04.2008

Chokier, son boulanger-pâtissier

78fc0dea2c24c0bf19a7c31f5136c9ca.jpgOriginaire d’Engis, c’est à l’âge de 20 ans que Damien Taillard a débuté dans le métier comme apprenti chez François à Flémalle-Grande.

C’est le 17 avril 1989 qu’il reprend la boulangerie Harmeling.

 

Depuis ce jour, les habitants de Chokier et d’ailleurs -de très loin parfois- viennent chercher pains de toutes sortes, viennoiseries, succulentes pâtisseries et glaces.

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Récompensé pour ses talents, Damien Taillard a été consacré meilleur artisan pâtissier de Belgique en 1997 et meilleur glacier en 2006.